優勢餐飲企業股份有限公司桃園分公司

❶ 連鎖餐飲供應鏈發展怎麼樣

——原標題：2019年中國餐飲行業市場分析：直營仍是連鎖擴張主流模式，品質化發展成市場新機會

中國餐飲行業發展機遇與挑戰並存

近年來，我國餐飲行業飛速發展，隨著百姓生活水平的提升，餐飲行業市場需求不斷擴大，並伴隨著消費升級不斷進行產業升級。但與此同時，餐飲業也面臨了新經濟、新技術、新消費帶來的種種挑戰。

為了全面反映當前餐飲業的發展情況，解析各不同細分業態的發展特點，中國飯店協會日前在京聯合新華網共同發布了《2019中國餐飲業年度報告》。這是中國飯店協會自2009年以來每年連續發布的全面展示餐飲業發展情況的行業數據分析，成為中國餐飲行業真實的統計研究資料，為行業培育品牌、樹立標桿和企業上市服務發揮了重大作用。

該報告以國內25個省區市的近200家規模較大的餐飲企業數據為基礎，涉及餐館幾萬家，總餐位數上百萬，主要是國內餐飲行業中各業態、各區域的代表性企業和領軍企業。以餐飲運營管理各領域為分析切入點，分別從各省區市餐飲收入排名、各業態領跑企業排名、各業態經營指標對比分析、餐飲企業家信心指數等方面，對餐飲業檔2018全年運行情況進行了全面的分析和解剖，涉及的業態包括正餐、火鍋、團餐、快餐、西餐休閑以及日料等，全面反映了當前餐飲業的發展情況和發展特點。

報告以企業申報和專家調查相結合，以直營店數據為主，一上市公司合並報表原則為准，重點根據2018財年企業營業額進行排序，發布了2019餐飲行業各業態領跑者排名，包括2019中國正餐top50、2019中國火鍋餐飲top20、2019中國快餐小吃top10、2019中國團餐top10、2019中國休閑餐飲top10，這合計百家各業態領軍企業營收超過2500億元，佔全年全國餐飲收入5.8%。

根據《2019年餐飲業年度報告》的數據分析，截至2018年底中國餐飲業發展呈現以下特徵：

1、行業整體規模持續擴大，較大規模企業維持較快增長，品牌企業領跑態勢明顯

從營業額增長率、門店數量增長情況、營業面積變動、員工數量變動、門店變動等指標來看，較大規模的餐飲企業整體規模持續擴大，中大型企業仍然處於持續擴張階段，其平均增長率為12.6%，超過了全國餐飲營業收入增長率，餐飲業集中化程度不斷提升，品牌企業影響力不斷擴大。

在餐飲收入方面，這幾年來，餐飲行業一直以來都保持著突飛猛進的發展狀態，餐飲市場規模持續擴大，成為國內消費市場的重要力量。據前瞻產業研究院發布的《中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》統計數據顯示，2018年12月全國餐飲收入為4422億元，同比增長9%。2018年1-12月全國餐飲收入達到了42716億元，同比增長9.5%。截止至2019年4月全國餐飲收入為3281億元，同比增長8.5%，商品零售達27305億元，增長7.0%。2019年1-4月全國餐飲收入達到13925為億元，同比增長9.3%。商品零售達到114451億元，增長7.9%。

2018-2019年4月全國餐飲收入統計及增長情況

數據來源：前瞻產業研究院整理

8、各業態領軍企業排名反映了餐飲市場風起雲涌

從排名來看，在市場的重新洗牌下，大眾餐飲成為市場新的主體。正餐企業前50營業額合計超過1100億元，杭州飲食服務集團有限公司繼續蟬聯百強榜首，北京華天飲食集團公司、上海杏花樓(集團)股份有限公司位居其後;

火鍋餐飲企業前20營業額合計超過500億元，四川海底撈餐飲股份有限公司成為領軍企業，呷哺呷哺餐飲管理有限公司、四川香天下餐飲管理有限公司進入前三甲;

快餐小吃企業前10營業額合計超過150億元， 安徽老鄉雞餐飲有限公司位居首位，上海楊國福企業管理(集團)有限公司、張亮麻辣燙緊隨其後;

團餐企業前10營業額合計超過500億元，河北千喜鶴飲食股份有限公司、快客利集團、深圳市德保膳食管理有限公司位居前三強;

西餐及休閑餐飲企業前10營業額合計超過100億元，濟南嘉和世紀酒店管理有限公司、江蘇水天堂餐飲管理有限公司、廈門豪享來餐飲娛樂有限公司成為前三甲。

❷ 上市餐飲公司排名

1、西安飲食：1997年4月在深交所上市
西安飲食股份有限公司原名西安飲食服務股份有限公司，於1992年12月8日組建，法定代表人胡昌民，其前身系創建於1956年的國有商業企業。2007年8月變更為西安飲食股份有限公司，為西北地區最大的餐飲業企業。1993年11月11日整體改組採用定向募集方式設立股份有限公司，並於1997年4月30日在深交所上市。

2、福記食品服務：2004年12月在香港聯交所上市
福記食品服務控股有限公司是全中國最大餐飲企業集團之一，主席潘俊峰。公司旗下擁有澳特萊集團、多鮮樂集團、味鮮達集團、先馳達集團，以及福記強大的中餐快餐網路，服務於中國現代工業配餐、學生營養餐、旅遊和交通配餐，並擁有整套具有中國特色的SOP、GMP、HACCP質量管理體系，食品管理模式和食品質量檢測體系。該公司於2004年12月在香港聯交所主板掛牌上市，2008年10月16日，福記食品服務向香港高等法院申請清盤；清盤之後，先後尋找買家，新任大股東安徽海螺創投；2010年7月，開始大規模出售資產。

3、味千中國：2007年3月在香港聯交所上市
味千（中國）控股有限公司成立於1996年，創始人潘慰。味千中國現已發展成為一個擁有員工10000餘人的跨地區的餐飲集團。公司於2007年3月在香港聯交所上市，成為首個在香港上市以內地為主營業務基地的連鎖餐飲企業。截至2014年底，味千中國已經將其休閑連鎖餐廳網路遍布中國120個主要城市的商業地段，設有669家分店，2014年營業額達33.2億港元。此外，味千中國在全國各地還設有三家食品加工配送中心和四大生產基地。

4、全聚德：2007年11月在深交所上市
全聚德創建於1864年，1993年中國北京全聚德集團成立；1994年，由全聚德集團等6家企業發起設立了北京全聚德烤鴨股份有限公司；2003年，與北京華天飲食集團共同組建聚德華天控股有限公司；2004年，與首旅集團、新燕莎集團實現戰略重組，仿膳飯庄、豐澤園飯店、四川飯店進入全聚德集團，組建中國全聚德股份有限公司；2007年，「全聚德」在深交所掛牌上市。該集團公司擁有100餘家成員企業，以全聚德烤鴨為核心菜品，被譽為「中華第一吃」。

5、中科雲網：2009年11月在A股上市
中科雲網的前身是北京湘鄂情餐飲管理有限公司，法定代表人王禹皓，主要經營粵、湘、鄂及各地特色菜。公司成立於2007年10月23日，於2009年11月11日在A股上市，是我國第一家在國內A股上市的民營餐飲企業。2014年7月1日，公司正式更名為中科雲網科技集團股份有限公司，並開始與中國科學院計算技術研究所全面深度合作。該公司稱，名稱變更為中科雲網之後的發展方向和定位是基於大數據生態環境，通過互聯網數據進行垂直整合提供雲服務平台，圍繞移動互聯網，家庭智慧雲終端等產品模式進行應用推廣。

❸ 下屬公司、子公司，旗下公司三者的區別是什麼

1、下屬公司包括子公司、分公司、加盟公司。旗下公司可以是並行品牌不同業務兩個機構，地位平等，無上下級關系，但同屬一個集團。

2、子公司與分公司都是總公司的下屬公司，但二者實質存在很大的差別。

（1）子公司是獨立的企業法人，擁有自己所有的財產，自己的公司名稱、章程和董事會；而分公司則不是獨立的企業法人，名稱財產都依附總公司。

（2）如果子公司是某大集團公司控股的股份有限公司，子公司可以公開上市發行股票，而分公司則不可以。

（3）子公司從法律地位上說，它與有限責任公司和股份公司相同，而分公司不同。

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1、分公司

總公司的下屬公司．也是公司存在的一種形式。分公司是與總公司相對應的一個概念。許多大型公司的業務分布於全國各地甚至許多國家，直接從事這些業務的是公司所設置的分支機構或附屬機構，這些分支機構或附屬機構就是所謂的分公司。

2、子公司

指一定比例以上的股份被另一公司所擁有或通過協議方式受到另一公司實際控制的公司，子公司是與母公司相對應的法律概念，母公司是指擁有另一公司一定比例以上的股份或通過協議方式能夠對另一公司實行實際控制的公司。

子公司也是公司存在的一種形式，它雖然受母公司的控制，但子公司屬於獨立的企業法人，它有自己的名稱和財產，獨立享有民事權利和承擔民事義務。

一般來說，有限責任公司和股份有限公司都可以設立自己的子公司。

3、旗下公司

一個公司的分公司或子公司叫做這個公司的旗下公司。

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