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中國餐飲新三板企業

發布時間: 2024-12-06 02:13:21

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2. 『草海二日游線路』勝高酒店集團斬獲金光獎三大獎項,以前瞻洞察劍指新未來

8月21-22日,吸睛度超高的第六屆中國旅遊住宿業論壇、2020中國酒店業聯盟大會、2019-2020中國旅遊住宿業金光獎頒獎典禮在安徽六安索伊君瀾大酒店正式舉行。作為酒店行業領軍者的勝高酒店集團受邀出席本次盛會,並在金光獎頒獎典禮上斬獲三大獎項。
其中,勝高酒店集團憑借過去一年在酒店行業的優勢地位和優質口碑,以及聚焦未來的智能化多元舉措和前瞻洞察等,榮獲「中國最具影響力酒店管理公司」和「中國最具發展潛力酒店品牌」兩項大獎。同時,勝高酒店集團董事長盛宏軍先生榮膺「中國酒店業領軍人物」大獎。
榮譽獎牌/獎杯
據悉,金光獎是中國酒店行業跨業界、跨年度、覆蓋面最廣的獎項,獲獎評選經過各學術、專業、跨界領域評委根據各酒店的客戶評價、競爭力、住房率以及收益利潤等多個標准,權威、專業、公正評選而出的獎項。勝高酒店集團能夠斬獲三項大獎,既是行業對其實力的高度認可,又對其未來發展寄予厚望。
自身實力強大,占據優勢地位
勝高酒店集團創立於2007年,獨具資本IP,是國內首家全國性精品連鎖酒店新三板掛牌企業(股票名稱:勝高股份,股票代碼:833623),連續五年入選住宿和餐飲業新三板創新層唯一的酒店企業,首家入選「三板成指樣本股」和「新三板引領指數創新成指樣本股」的酒店企業。多次蟬聯中國飯店金馬獎「中國最具投資價值酒店品牌」,中國酒店業金光獎「中國酒店業中檔酒店領軍品牌」、世界酒店聯盟五洲鑽石獎「年度最具發展價值酒店集團」等榮譽。
勝高酒店集團董事長盛宏軍(右二)領取「中國最具影響力酒店管理公司」大獎獎牌
首創「事業合夥人」機制,鼓勵員工與合作夥伴持有企業股份,做企業的主人,並已完成2輪企業員工股權激勵。截止目前,勝高酒店已在北京、上海、廣東、浙江、江蘇、陝西、河南、湖南、江西、海南等省市擁有在營、籌建、簽約及管理門店200餘家。
勝高,倡導「不將就」的生活態度,注重消費者體驗,積極推進無人智能化酒店產品,引領酒店行業向科技化、智能化方向發展,為消費者提供更智能、更舒適的生活空間。匯聚專業的研發優勢不斷升級並主打旗下六大品牌酒店:勝高國際酒店、勝高•韻酒店、勝高•承酒店、勝高•宜酒店、勝開酒店、花生酒店,獨創中華民族特色個性化感動服務,打造一個高品質、智慧化的生活體驗館,一家可玩、可樂、可拍的沉浸式體驗連鎖酒店。
發力智能化,劍指新未來
如果說「中國最具影響力酒店管理公司」這一獎項是對勝高酒店集團實力的肯定,那麼「中國最具發展潛力酒店品牌」,則是對勝高酒店在行業內積極引導傳統酒店行業的科技化、智能化迭代升級,推出無人前台、智慧化客房、數字酒店等新技術,引領傳統行業的科技變革新潮流的贊揚和認可。
勝高酒店集團董事長盛宏軍(左一)領取「中國最具發展潛力酒店品牌」大獎獎牌
首先,勝高酒店力圖助力打造「無人前台」。前台接待功能由自助入住機器人實現,迎賓、入住、選房、身份認證、支付、退房等功能均可以在機器人辦理。這大大優化客人辦理入住的時間,同時節省大量前台服務人員,大幅度降低酒店運營成本。通過對智能自助機的充分利用,勝高酒店集團實現前台「無人化」與移動化。
其次,勝高酒店集團讓智慧客房全面落地。勝高酒店集團將客房門口的電子門牌升級為人臉識別門牌,聯動酒店PMS系統,人臉數據與後台對比一致即可開門,完全實現無卡開門。通過打造全線上酒店場景,可大幅提升安全性私密性,也使帶來更好的入住體驗。
客房智能與健康管理系統,亦在帶來全新體驗。客人通過手機,可實現一鍵開門、遠程溫控、窗簾控制、燈光控制等服務。客人睡眠時,系統自動調節燈光,空調溫度、風量等,讓客人輕松享受客房智能舒適體驗。這即可節能環保,又利於客人身體健康,提供著更人性化、舒適化、健康化的服務。
最後,勝高酒店集團讓數據酒店成為現實。勝高酒店集團實現酒店智慧化的同時,利用智慧系統可以提供各類數據的優點,開發一套酒店數據系統,實現酒店住客、管理等方面多維度的深度數據分析,給酒店經營管理提供有力的數據支撐,讓酒店數據化。
勝高酒店集團二次開發一套自有的PMS系統,使酒店實現PMS自有化,讓PMS為酒店服務不再受限。PMS的介面對酒店經營、工程、會員等部門與系統提供深度支持,不僅更能節約系統費,更利於企業的長遠發展。
而智慧入住系統平台則將酒店訂房、住中、住後完全形成移動化服務的同時,將客人的睡眠、住店形為等數據進行提取,並製作標簽分類,以更好地服務客戶。由此,智慧入住系統成為一個平台型的服務系統,目前已與PMS、門鎖、RCU、智影、智能音箱、人臉識別等完成對接。
值得注意的是,勝高酒店集團還對APP進行了深度開發。除實現對客訂房、客人自助服務外,APP還將成為一個集行政管理、出行服務的集團服務平台。
創新思路+率先迭代智能化 , 眼光犀利的帶頭人
如果說此次「中國最具影響力酒店管理公司」和「中國最具發展潛力酒店品牌」是對勝高酒店集團當下和未來的認可和肯定,那麼,這樣的成績離不開本次「中國酒店業領軍人物」獲得者勝高酒店集團董事長盛宏軍先生。都說「火車跑得快,全靠車頭帶」,勝高酒店集團,從一開始的小招待所,到今天能包攬三項大獎,在消費者中有口皆碑,這一切源於盛宏軍董事長非常注重企業戰略規劃與創新的眼光與布局。
勝高酒店集團董事長盛宏軍(左三)領取「中國酒店業領軍人物」獎杯
可以看到,在既有的深厚基礎上,勝高酒店集團在大舉發力智能化。這讓勝高酒店集團不斷拓展自身業務維度的同時,亦給行業和客戶帶來更多驚喜。持續帶來創新思路的勝高酒店集團,堅守自身的獨特優勢,深度詮釋著制勝邏輯。未來,勝高酒店集團將深入賦能酒店行業,讓智慧新生活全面落地!

3. 吃新豐小吃怎麼發朋友圈

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「吃小籠,來新豐小吃」,新豐小吃是杭州新豐小吃股份有限公司的連鎖餐飲品牌,主營江南經典風味小吃,尤以蝦肉小籠為特色招牌。是行業協會認證的「中國小吃十佳名店」, 是杭城最具知名度的餐飲企業之一。
2017年,新豐小吃在新三板掛牌上市,是浙江省餐飲行業新三板第一股。
新豐小吃源於1958年,幾十年來只做江南小吃,始終堅持傳統手藝製作。
自杭州新豐小吃股份有限公司成立以來,門店區域持續拓展,已經覆蓋全杭城,成為杭城家喻戶曉的江南經典小吃品牌。
新豐小吃以江南經典小吃為主,蝦肉小籠、蝦肉餛飩、牛肉粉絲被並稱為新豐小吃明星三大件,尤以蝦肉小籠為特色招牌,皮薄餡多、湯汁鮮醇,受到眾多美食家的極力推薦。「特味大包、香菇菜包、蝦肉小籠、蝦肉餛飩、麻球、牛肉粉絲、喉口饅頭」相繼被評為「中國杭幫菜十大名點」,其中「特味大包、蝦肉餛飩、喉口饅頭」被杭幫菜博物館永久收藏,「蝦肉小籠」經杭州市商務局評定入選2020杭州年度食譜「杭幫本味」榜單。

4. 海底撈擬赴港上市了嗎

海底撈國際控股於前晚在港交所遞交上市申請。從招股書可以看到,2017年,海底撈在全球服務顧客總量達到1.06億人次。平均每位顧客消費94.6元,98.2%的人願意再次就餐,六成顧客每月去一次,中國內地每家餐廳平均每天有1478人次造訪。同時,海底撈由於快速擴張,其凈流動負債增長明顯。招股書中清晰地寫道,從2015年至今,海底撈有明顯的凈流動負債。

擁有320家餐廳的火鍋店海底撈,5月17日晚間向港交所遞交上市申請。這意味著它將在資本市場再次發力。

業績:去年首次超過百億

5月17日晚間,海底撈國際控股在港交所遞交上市申請。在分散的中餐市場,海底撈憑借106億元的收入,再次引發關注。

招股書顯示,2017年海底撈營收總額為106.37億元,其收益由2015年的57.57億元增至2016年的78.08億元,並進一步增至2017年的106.37億元,復合年增長率為36%;年度利潤由2015年的4.12億元增至2017年的11.94億元,復合年增長率為70.5%。

從招股書還可以看出,2017年,海底撈在全球服務顧客總量達到1.06億人次。平均每位顧客消費94.6元,98.2%的人願意再次就餐,中國內地每家餐廳平均每天有1478人次造訪。

作為營收和凈利的重要指標,其開店數量和翻台率繼續保持增長。

招股書顯示,最近3年開店數高速增長,門店數量從2015年的112家增加至2017年末的320家,包括中國內地的296家餐廳以及24家位於海外的餐廳,相當於每年新開100餘家。今年計劃再次提速,開設180家至220家新餐廳。其整體翻台率也在提升。2015年為每天4次,2016年每天4.5次,2017年每天5次。

上市材料顯示,張勇夫婦共持有公司已發行股本總額約62.70%的權益。公司約有5萬名員工,平均每位員工年薪為6萬元。

海底撈非常注重資本運作,在參股新三板公司之外,又全資設立一家投資公司專門進行資本運作。海底撈子公司頤海國際昨天股價放量大漲近12.43%。2017年海底撈旗下冒菜品牌優鼎優(U鼎冒菜)登陸新三板。業內認為,這次海底撈整體登陸資本市場後,將有助其海外加速擴張。

海底撈被市場稱道的還包括其服務細節,一般餐飲企業學不來。

首先,服務員權力大,海底撈的核心是授權,服務員有權給任何一桌客人免單,而不是免一兩個菜品。其次員工宿舍要有物業管理,房間有電腦,有wifi,由阿姨負責洗衣服和做飯。第三,管理層離職有補償。店長離職(任職超過一年),送8萬元。小區經理(大概管5家分店左右)離職,送20萬元;大區經理走,送一家火鍋店,大概800萬元。據說,海底撈店長以上管理層有數百人,從海底撈拿走補償的,只有3個人。

風險:出現多次食品安全事故

海底撈在招股書中也詳細披露此前數次的食品安全事故,並坦言食品安全是未來迅速擴張過程中面臨的挑戰。

去年8月25日,有媒體報道,發現海底撈位於北京的兩家餐廳的經營有衛生問題。視頻顯示廚房有老鼠、洗碗機黏著油性的食物殘渣,且一名工人正用湯勺修理下水道堵塞。同日,海底撈發表道歉聲明。同時,公司聘請一家第三方專業防蟲公司為所有餐廳提供滅蟲服務;指定上午7點至9點為每日餐廳清洗及進行衛生檢査時間;將餐廳裝修為開放式廚房餐廳或在所有餐廳的廚房安裝監控視頻。

同時,海底撈還披露,海底撈在新加坡的一家餐廳因徒手處理食物及銷售不潔食品合計被扣12分,今年2月10日至2月23日被新加坡國家環境局暫停營業兩周,並處罰款共計800新加坡元(約相當於人民幣3811元)。去年,海底撈新加坡的另一家餐廳因在可能受到污染的工作地點准備食物而被罰款共計300新加坡元(約相當於人民幣1429元)。

海底撈表示,該公司自認為該檢驗的頻次及仔細程度屬於業內罕見。在食品質量控制方面投入大量的人員,超過500名指定員工直接負責食品的質量及安全。

5. 現在比較火的奶茶品牌有哪些

奶茶的品牌有一點點、coco都可、蜜雪冰城、快樂番薯、喜茶。

1、coco都可奶茶店。

coco都可奶茶作為台式奶茶的大哥大,進入大陸市場已有近20年coco奶茶店作為行業中一個不錯的競爭品牌,為消費者提供最口感最正宗的奶茶,coco奶茶店堅持不使用任何的添加劑、防腐劑、色素、香精以及地溝油,致力於打造出最健康的餐飲。

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